Zprávy

Drůbež, glutamát a živočišný odpad: kuřata jsou často podváděna

Drůbež, glutamát a živočišný odpad: kuřata jsou často podváděna


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nejen čistá telecí maso: někteří producenti kebabu podvádějí
Původně se pro kebab doner použilo pouze skopové nebo jehněčí maso, ale oblíbené rychlé občerstvení je již dlouho k dispozici s jinými druhy masa. Snack bary často inzerují, že zboží obsahuje 100 procent tohoto nebo toho masa. Jak ukázal výzkum NDR, je často podváděn.

Jídlo je podvedeno
Triky a podvody o jídle jsou hlášeny znovu a znovu. Například bylo zdůrazněno, že téměř všechny potravinářské výrobky obsahují skrytý cukr. Zdá se, že také dochází k podvádění, pokud jde o přesný obsah kebabu. Populární rychlé občerstvení často také obsahuje krůtí maso, maso a přísady, jako je glutamát - ačkoli je nabízen jako telecí dárce.

Doneb kebab, který by neměl být nazýván „doneb kebab“
Je to výsledek laboratorních testů zadaných spotřebitelským časopisem NDR Markt. Jak uvádí NDR na svých webových stránkách, redakční tým nechal vzorek dárce telecího masa ze snack shopů v Hamburku vyšetřit akreditovanou potravinářskou laboratoří na použité druhy masa. Ukázalo se, že dárcovské kebaby nesplňují pokyny uvedené v knize o potravinách, a proto by se neměly nazývat „dárcovské kebaby“.

Podle těchto informací obsahovaly čtyři z pěti produktů prodávaných jako drůbež telecího masa kromě hovězího a krůtího masa vysoký podíl uzenin. "Přidání krůtího masa, jakož i podstatné přidání uzenin a nehlášených přísad není v klasickém kebabu povoleno," vysvětlil Dr. Volkmar Heinke, potravinářský chemik u Státního úřadu pro zemědělství, bezpečnost potravin a rybolov Mecklenburg-Western Pomerania.

Klobásy nejsou povoleny
Podle „Pokynů pro maso a masné výrobky“ (od roku 2016) Spolkového ministerstva pro potraviny a zemědělství může kebab dárce obsahovat plátky masa a až 60 procent mletého masa. "Kromě soli a koření, stejně jako vejce, cibule, olej, mléko a jogurt, doner kebab neobsahuje žádné další ingredience," říká.

Takže ani maso na uzeniny. „Klobásy jsou něco, co patří do vařené klobásy,“ řekl Heinke NDR. Jsou to „částečně roztrhané kosterní svaly, včetně cév, nervů a tukové tkáně. V zásadě to může být všechno “.

Druhy masa musí být jasně identifikovány
Podle knihy potravin nesmí být telecí maso kebab obsahující maso, glutamát nebo krůtí maso prodáváno jako „donáškový kebab“ nebo „dárkový kebab“, ale pouze jako „rotisserie“. I s tím však musí být pro spotřebitele zřetelně označeny doplňkové látky a použité druhy masa. Podle NDR však žádná z testovaných společností nevyhověla tomuto nařízení.

Existují náznaky, že operátoři jednají úmyslně. Hotové špejle velkých výrobců jsou označeny jako „rotisserie“ podle „tržních“ rešerší a nesou instrukce, které to konečnému uživateli objasňují. Někteří provozovatelé však požadavek na prohlášení ignorují a rotisserie prodávají jako „kebab“.

Zavádějící spotřebitelé
Mezitím jsou úřady také znepokojeny zavádějícími. Šetření časopisu NDR příslušným severoněmeckým státním úřadům ukázalo, že si stěžovali asi 90 procent vzorků telecího masa při vlastních vyšetřováních kvůli různým vadám. V případě stíhání za podvod jsou provozovatelé snack barů pokutováni a ve zvláště závažných případech odnětí svobody až na pět let. (inzerát)

Informace autora a zdroje



Video: Flashback Friday: What Are the Healthiest Foods? (Smět 2022).


Komentáře:

  1. Malarn

    This no more than conditionality

  2. Harakhty

    Ha ... dost zábavné

  3. Jarrad

    An incomparable topic, I'm wondering))))

  4. Vimi

    Je mi líto, to zasáhlo ... Nedávno tady.Ale toto téma je mi velmi blízké. Je připraven pomoci.

  5. Napier

    Skvělá volba

  6. Kagajinn

    Myslím, že se to již probíralo, použijte vyhledávání ve fóru.

  7. Vizilkree

    This topic is just amazing :), very interesting to me)))

  8. Renzo

    Domnívám se, že se mýlíte. Mohu obhájit svou pozici. Napište mi na PM, domluvíme se.



Napište zprávu