Zprávy

Genové mutace způsobují, že lidé mají hlad po mastných jídlech

Genové mutace způsobují, že lidé mají hlad po mastných jídlech


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mutace MCR4 způsobuje, že trpí jíst více tuku, ale méně cukru
Existuje skutečně genová mutace, která zvyšuje chuť k jídlu pro mastná jídla? Vědci nyní našli právě takovou mutaci. Zdá se, že postižení lidé konzumují méně sladkých jídel současně.

Vědci z mezinárodně uznávané University of Cambridge ve Velké Británii zjistili, že vzácná genová mutace má masivní dopad na naši stravu. Lidé s takovou genovou mutací jedí mastná jídla mnohem častěji. Lékaři zveřejnili výsledky své studie v časopise Nature Communications.

Lékaři zkoumají stravovací návyky lidí s genovou mutací
Pro jejich zkoumání vědci testovali stravovací návyky jedinců na takzvaném bufetu typu „vše, co můžeš“. Autoři tvrdí, že se rychle ukázalo, že lidé se specifickou genovou mutací konzumují více mastných potravin. Obecně platí, že mnoho lidí si tučné jídlo často užívá. Existuje však mutace tzv. Receptoru melanokortinu-4 (MCR4), což vede k dalšímu zvýšení spotřeby tukových potravin. K tomu také dochází, když je obsah tuku v potravě zcela skrytý, doktoři přidávají.

Náš mozek dokáže rozeznat nutriční obsah jídla bez předchozího vědomí
Pokud dokážeme pečlivě kontrolovat vzhled a chuť jídla, budou naše mozky schopny odhadnout obsah živin, vysvětluje profesor Sadaf Farooqi z University of Cambridge v tiskové zprávě. Vědci najali 54 předmětů pro svou malou studii. Poté se zúčastnili indického kuřecího kari (Chicken Korma). Z účastníků bylo 20 hubených, 20 subjektů trpělo obezitou bez mutace genu MCR4 a 14 bylo obézních s odpovídající mutací.

Vada ovlivňuje saturační signály v našem mozku
Podle vědců trpí genovou mutací asi jeden ze sta obézních lidí. Tento defekt v genu MC4R často ovlivňuje hmotnost postižených. Vada znamená, že saturační signály v mozku nelze správně zpracovat, vysvětlují autoři.

Subjekty musí provést chuťové testy
Během zkoušky byla účastníkům nabídnuta chuťová zkouška tří různých kuřecích pokrmů. Odborníci vysvětlují, že tři jídla byla předtím zmanipulována, aby vypadala a chutnala stejně. Ve skutečnosti se však jednalo o nízkotučnou, středně tukovou a vysokotučnou verzi stejného jídla. Obsah tuku v pokrmech poskytoval 20 procent, 40 procent nebo 60 procent kalorií.

Mutace genu MC4R umožňuje subjektům jíst více tuku s vysokým obsahem tuků
Poté, co ochutnali, mohli všichni účastníci sloužit sami sobě a jíst tolik, kolik chtěli. Vědci tvrdí, že každá skupina konzumovala přibližně stejné množství jídla. Účastníci s mutací genu MC4R však konzumovali téměř dvakrát tolik jídla s vysokým obsahem tuku ve srovnání s tenkými účastníky. 65 procent také snědlo více z jídla než obézní skupina.

Druhý pokus testuje účinky na spotřebu cukru
Ve druhém experimentu si všichni účastníci ve třech skupinách museli vybrat ze tří různých dezertů. Všechny dezerty byly vzhledově identické, ale obsahovaly různé hladiny cukru.

Mutace ovlivňuje chuť k jídlu pro uhlohydráty a tuky
Štíhlí a obézní účastníci upřednostňovali dezert s nejvyšším obsahem cukru. Skupina MC4R spotřebovala méně ze všech dezertů ve srovnání s chudými a ostatními obézními účastníky. Vědci již věděli, že taková genová mutace pravděpodobně povede k obezitě. Tato studie však poprvé odhalila, že mutace specificky ovlivňuje chuť k jídlu po uhlohydrátech a tuku.

MCR4 defektuje užitečný mechanismus přežití z minulosti?
V současnosti je vada MCR4 pro člověka spíše zbytečnou (a škodlivou) mutací, vysvětlují autoři. V naší primitivní minulosti mohla být tato genová mutace hnací silou hledání mastných potravin. Tehdy by to byl velmi užitečný mechanismus přežití, říkají vědci.

Tuk poskytuje mnoho kalorií a snadno se skladuje
Pokud je málo jídla, musíme být v případě potřeby schopni ukládat energii. Tuk poskytuje dvakrát tolik kalorií na gram než uhlohydráty nebo bílkoviny a lze je snadno uložit do našeho těla, říká Farooqi. Zatímco studie byla velmi malá, pokud lze výsledky replikovat ve větším výzkumu, doufáme, že budeme schopni lépe porozumět příčinám obezity, dospěli vědci k závěru. (tak jako)

Informace autora a zdroje


Video: 3. část - Molekulárně genetické vyšetření mutací - Monitorování léčby CML (Smět 2022).


Komentáře:

  1. Takis

    Je odstraněn (má smíšenou sekci)

  2. Akinoktilar

    Děkuji za pomoc v této otázce, čím jednodušší, tím lepší...



Napište zprávu