Zprávy

Orální zdraví: Celozrnné výrobky chrání naše zuby

Orální zdraví: Celozrnné výrobky chrání naše zuby


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Celozrnná výživa je šetrná k zubům

Někteří odborníci na zdraví již dlouho naznačují, že některé potraviny, jako jsou celá zrna, mohou chránit naše zuby. Vyhodnocení několika vědeckých studií nyní ukázalo, že taková jídla jsou prospěšná pro zdraví ústní dutiny.

Celozrnné výrobky jsou dobré pro vaše zdraví

Celozrnné výrobky jsou zdravé: četná vlákna, která obsahují, mohou stimulovat trávení a zabránit zácpě. Kromě toho vědecké studie ukázaly, že strava s vysokým procentem celých zrn může chránit před mnoha chronickými chorobami. Vědci zjistili, že lidé, kteří jedí hodně celých zrn, mají nižší riziko vzniku závažných onemocnění, jako je rakovina nebo kardiovaskulární onemocnění. Zjistili také, že to snižuje riziko mrtvice nebo úmrtí na cukrovku nebo onemocnění dýchacích cest. Ale to není všechno. Nová analýza nyní stanovila, že konzumace celozrnných výrobků je také prospěšná pro zdraví ústní dutiny.

Ústní zdravotní vyšetření

Světová zdravotnická organizace zadaná Světovou zdravotnickou organizací (WHO) zjistila, že je lepší držet se celozrnných uhlohydrátů za účelem ochrany zubů.

Naproti tomu průmyslově zpracovaným sacharidům by se nemělo lépe vyhýbat, zejména pokud jsou sladké.

Jak vědci z Newcastle University (UK) hlásí, zpracované sacharidy zvyšují riziko zubního kazu. Je to proto, že se amylázou ve slinách rozpadají v ústech na cukr.

Riziko je výrazně nižší u celozrnných výrobků. Vědci také našli důkaz, že cukr z celých zrn vyvolává infekce rakoviny úst a dásní méně často.

Je lepší používat uhlohydráty z celozrnných produktů

„Všechno naznačuje, že strava bohatá na celozrnné uhlohydráty je pro vaše zdraví ústní dutiny méně nebezpečná než u zpracovaného škrobu,“ řekla Paula Moynihan, profesor výživy a orálního zdraví na Newcastle University.

„Navzdory nepřiměřenému úniku uhlohydrátů z potravy je strava bohatá na uhlohydráty v pořádku pro orální zdraví, pokud obsahuje málo cukru a spoléhá na uhlohydráty z celozrnných produktů, jako jsou těstoviny, kuskus a celozrnný chléb,“ dodal expert.

Výsledky studie, u které bylo vyhodnoceno celkem 33 studií zabývajících se výživou a zdravím zubů, byly zveřejněny v časopise „Dental of Dental Research“. (inzerát)

Informace autora a zdroje



Video: Zalijte housky jedním vejcem a budete mile překvapeni! Chutný TV (Smět 2022).