Léčivé rostliny

Citronová verbena - aplikace, efekty a recepty


Ten také známý jako keř citronu Citronová verbena (Aloysia citrodora) vděčí za svůj název vůni citronu. Z tohoto důvodu je keř populární voňavou rostlinou v zahradě. Citronová verbena nejen voní velmi osvěžující, ale také obsahuje některé léčivé ingredience. Například vůně citronu je spojena s mimořádně povzbuzujícím a chutný efekt. Současně se říká, že Aloysia citrodora má uklidňující účinek na nervy, rány a oblasti infekce v těle. Shrnuli jsme pro vás, které komponenty citronové verbeny dávají takové léčivé schopnosti a co je třeba zvážit při používání byliny.

Informační přehled pro citronovou verbenu

  • Rod rostlin: Verbena (Aloysia)
  • Rostlinná rodina: Verbena Family (Verbenaceae)
  • Populární jména: Citronový keř, citronová vůně
  • Výskyt: Jižní Amerika, Evropa (naturalizováno)
  • Použité části rostlin: Listy
  • oblasti použití:
    • Ztráta chuti k jídlu
    • Obtížné dýchání
    • Nachlazení
    • mírná deprese
    • Svalové nepohodlí, nervové nepohodlí
    • poruchy spánku
    • Nevolnost těhotenství
    • Neklid
    • Trávicí problémy

Bylinný portrét

Citronová verbena je původem z subtropů Jižní Ameriky. Rostlina nebyla do Evropy zavedena teprve koncem 18. století. Španělští námořníci přivezli domů první kopie svých výprav do Nového světa. Citronový keř se poprvé stal exotickou novinkou v Královské botanické zahradě v Madridu. Toto dostalo mezi 1774 a 1781 pod Kingem Carlosem III. nové umístění v bezprostřední blízkosti madridského přírodovědného muzea a stalo se tak nejen výstavním místem pro rostliny, ale také zdrojem pro španělské botanické vědce, kteří brzy uznali prospěšné výhody citronové verbeny.

užitečné informace: Maria Luisa, manželka Carlosova druhého syna Carla IV., Se později stala kmotrem generického jména Aloysie.

V průběhu příštích staletí se citronová verbena stala oblíbenou vůní a ozdobou květinových kytic a ozdobných aranžmá v zahradách. Zejména britská a francouzská zahradní kultura učinila z Aloysia citrodora nedílnou součástí designu národní zahrady relativně brzy. Kromě toho se citronový keř brzy stal obzvlášť oblíbeným v kuchyni. Aromatická rostlina má stále dobrou pověst jako aromatická čajová bylina. Díky své citronové chuti se však verbena také používá jako exkluzivní bylina pro nealkoholické nápoje, dezerty, saláty, maso, ryby a houby. Citronová verbena, jako vůně a přísada do vonné kosmetiky, není cizí, což jasně ukazuje, jak všestranná rostlina může být použita.

Tip: Vůně citronové verbeny přitahuje na zahradě řadu prospěšných organismů, jako jsou včely, čmeláci a motýli. Pokud tedy hledáte přírodní opatření na hubení škůdců, citronová keř poskytuje voňavou podporu. Subtropická rostlina je však u nás stěží odolná, proto se doporučuje kultura v květináči. Tímto způsobem může rostlina na podzim snadno zimovat uvnitř.

Jak již bylo uvedeno, citronová verbena patří do čeledi verbena (Verbenaceae). To bylo pojmenováno po stejnojmenné slovesě, která se až příliš často mylně považuje za citronový keř. Důvodem je skutečnost, že botanické jméno verbeny je velmi podobné názvu verbeny. A bělavé květiny, které jsou v obou případech seskupeny do bujných klasů kukuřice, občas způsobují zmatek. Při bližším zkoumání se však mezi těmito dvěma rostlinami rychle objeví významné rozdíly.

Například verbena je trvalka, která je vysoká pouze do 75 centimetrů, zatímco citronová verbena je keř vysoký až 2 m. Struktura zhruba vroubkovaných listů verbeny se také výrazně liší od případně mírně vroubkovaných lancetových listů citronové verbeny. Ten také nezaměnitelně voní z citronu, což je způsobeno zvláštním složením éterických olejů v Aloysia citrodora. Jsou také hlavní účinnou látkou v rostlině, a proto se k léčbě zdravotních potíží používají především listy verbeny. Mohou být například použity proti:

  • Respirační problémy (např. Astma, nachlazení nebo kašel),
  • Svalové a nervové problémy (např. Vnitřní neklid, mírná deprese, svalové křeče, nervozita nebo poruchy spánku),
  • Poruchy trávení (např. Ztráta chuti k jídlu, plynatost, střevní kolika, průjem nebo nevolnost během těhotenství),
  • jiné zdravotní problémy (např. otok očí, horečka, bolesti hlavy nebo závratě).

Složky a účinky

Nyní je třeba říci, že léčivé účinky citronové verbeny jsou o něco slabší než účinky verbeny. To však neomezuje širokou škálu možných použití. Protože složky, ze kterých jsou esenciální oleje citronové verbeny složeny, jsou všechny vyzkoušené a testované účinné látky.

Citral

Vůně Citral je hlavní složkou éterických olejů v Aloysia citrodora. Není však odpovědná pouze za mimořádnou vůni citronové verbeny, je také považována za

  • antibakteriální,
  • antimykotika,
  • antioxidant
  • a protizánětlivé činidlo.

Ideální pro aromaterapii nebo parní lázeň s Aloysia citrodora pro zánětlivé respirační infekce. Je však třeba poznamenat, že složky citralu - podrobně aldehydy Geranial (Citral A) a Neral (Citral B) - mohou občas vést k alergickým reakcím. Osoby trpící alergiemi by proto měly nejprve pečlivě otestovat, zda tolerují citronovou verbenu.

Terpeny

Termín terpeny označuje sekundární rostlinné látky, které jsou již nějakou dobu známé svými dobrými léčebnými účinky. Citronová verbena je obsahuje ve formě následujících monoterpen a seskviterpenů:

  • Carvone,
  • Caryophylls,
  • Dipenten,
  • Geraniol,
  • Kafr (kafr),
  • Linalool,
  • Limetka,
  • Nerol,
  • Pinene.

Kromě aromatického aspektu mnoha terpenů, které, stejně jako citral, také hrají roli v citrusové chuti Aloysia citrodora, jsou uvedené přísady známé také pro své rozmanité léčivé účinky. Především se uklidňující účinek na zažívací trakt, který pochází z mnoha terpů, používá znovu a znovu k léčbě gastrointestinálního rozrušení. V tomto ohledu je kafr také velmi oblíbenou ingrediencí pro přípravky nachlazení, protože obsažený monoterpen je protizánětlivý i vysoce dezinfekční. Léky proti svalové námaze, neuralgii a revmatickým onemocněním se také často spoléhají na gáfor, protože má také uklidňující účinek na nervy a tím i na podněty nervové bolesti.

Flavonoidy

Pokud jde o účinky citronové verbeny na úlevu od bolesti, je třeba zmínit také bioflavonoidy. Zejména Artemite a hesperidin se v tomto ohledu již prokázali jako úlevy od bolesti v úvodních studiích. Ale flavonoidy v Aloysa citrodora dokážou ještě víc. Hespiridin je také například jako

  • antioxidant,
  • snížení hladiny cholesterolu,
  • dezinfekční prostředek,
  • protizánětlivý,
  • a vaskulární ochranné činidlo známé.

Artemitin má také antikarcinogenní vlastnosti, proto někteří vědci diskutují o jeho použití v léčbě rakoviny.

užitečné informace: Dezinfekční potenciál citronové verbeny se již prokázal jako užitečný při léčbě bakteriálních infekcí. Bylina mimo jiné vykázala pozitivní účinky na redukci patogenů, jako je Staphylococcus aureus a Escherichia coli - dvě bakterie, které jsou považovány za hlavní příčinu celé řady infekčních chorob, včetně respiračních a gastrointestinálních infekcí.

Aplikace a dávkování

Citronovou verbenu lze sklízet po celý rok. Je vhodné odstranit pouze malé množství listů, aby nedošlo ke přemostění keře nadměrným prořezáváním. Výjimkou je roční snížení na podzim. To může také vést k většímu množství odpadu, který je k dispozici pro intenzivnější použití byliny.

Citronová verbena jako kuchyňské koření

Citronový keř je skutečným jackem všech obchodů v kuchyni. Cílené použití pro léčbu nemocí nemusí být vždy v popředí. Je také možné každodenní použití jako přísada do jídel. Aloysia citrodora lze použít k aromatizaci výdatných i sladkých jídel. V oblasti kuchyně je obzvláště oblíbené zdokonalování následujících jídel s citronovou verbenou:

  • Rybí pokrmy,
  • Plody moře,
  • Kuřecí jídla,
  • Houbová jídla,
  • Salátové přílohy.

Vůně se rozvíjí lépe, pokud jsou listy na pánvi přidávány při smažení.

Pokud jde o dezerty, neexistují ani limity pro kreativní použití citronové keře. Ať už jako přísada do konzerv (např. Džem nebo želé), pečivo, jako jsou koláče nebo ovocné dezerty a jogurty - milovníci zde mohou nechat experimentovat volně. Je také zasvěceným tipem pro smíchání verbeny s osvěžujícími nápoji. Od domácích ovocných džusů po koktejly až po koktejly má spousta společného s citrusovým keřem.

Recept na lahodný citronový verbena sirup

Pokud si chcete zachovat jedinečnou vůni citronové verbeny ve vysoce koncentrované formě, můžete z ročního odpadu vyrobit sirup. K tomu potřebujete:

  • 2 až 3 listové větve verbeny (cca 10 g)
  • 350 g cukru nebo třtinového cukru
  • 250 ml vody
  • ¼ citron pro zvýraznění chuti
  • 1 pot
  • 1 šroubovák

příprava:

  1. Krok: Vložte vodu a cukr do kastrolu a nechte celou věc vařit na sirup.
  2. Krok: Poté nakrájejte citron na tenké plátky a přidejte je do sirupu spolu s verbénovými větvemi. Listy citronové verbeny mohou být také předem odděleny od větví.
  3. Krok: Šarže sirupu je nyní ponechána zakrytá asi týden. Poté přelijte citron a byliny a sirup znovu vařte. Nakonec se sirup plní do horké láhve, když je horký. Nyní jej lze použít k úpravě koktejlů, šumivého vína, minerální vody, ovocných džusů, koktejlů nebo také k dezertům a polevám.

Citronová verbena jako čajová bylina

Běžně se používá jako citronová verbena jako čajová bylina. K tomu, vzít pět až šest listů rostliny, dát je do šálku a nalít horkou vodou přes byliny. Po asi deseti minutách vaření se listy prosejí a čaj se vypije v malých doušek.

spropitné: K přípravě čaje se zvláště doporučuje použití čerstvých listů verbeny. Lze také použít sušené byliny, ale léčivé vlastnosti a aroma jsou pak výrazně oslabeny.

Vedlejší efekty

S výjimkou citrátu rostliny, který může v některých případech vyvolat alergické reakce, nejsou u citronové verbeny známy žádné vedlejší účinky. (ma)

Informace autora a zdroje

Tento text odpovídá specifikacím lékařské literatury, lékařským směrnicím a současným studiím a byl zkontrolován lékaři.

Miriam Adam, Barbara Schindewolf-Lensch

Swell:

  • Kassahun, Beemnet Mengesha; Yosef, Wondu Bekele; Mekonnen, Solomon Abate: „Představení citronu Verbena (Aloysia triphylla L.) pro morfologické, ekonomické a chemické vlastnosti v Etiopii“, v: Americko-euroasijský časopis zemědělských a ekologických věd, ročník 13, 11. vydání, 2013, semanticscholar.org
  • Cantele, Lora; Buy, Nerys: Aromaterapie a éterické oleje: Více než 400 receptů na krásu, zdraví a váš domov, TRIAS, 2017
  • Zimmermann, Eliane: Aromaterapie pro ošetřovatelské a zdravotnické profese: učebnice pro výcvik a praxi, Georg Thieme Verlag, 2018


Video: Zapečené plněné žampiony a cuketa - nejchutnější letní jídlo které připravíte snadno a rychle (Leden 2022).