Zprávy

Skandál: Jak cukrový průmysl ovlivnil výsledky výzkumu

Skandál: Jak cukrový průmysl ovlivnil výsledky výzkumu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nepříjemné výsledky výzkumu se držely desetiletí

Cukrovarnický průmysl měl v minulosti masivní dopad na výzkum a zmanipuloval výsledky studií v jejich prospěch. Poté, co byl minulý rok předložen cukrnému průmyslu první vědecké důkazy o tomto systematickém přístupu, současná americká studie nyní potvrzuje dojem, že zdravotní rizika byla po desetiletí systematicky snižována nebo skrývána.

Před rokem vědci z University of California v San Franciscu zveřejnili studii, která ukázala, jak cukrovarnický průmysl ovlivnil vědecký výzkum v minulosti. Tento dojem je nyní potvrzen v současném šetření. Výzkumný tým vedený Stantonem Glantzem z Kalifornské univerzity v San Francisku uvádí v časopise „PLoS Biology“, jak negativní výsledky studií na zvířatech zůstávají po desetiletí nepublikovány, takže zdravotní rizika spojená s konzumací cukru byla podceňována.

Riziko ischemické choroby srdeční je minimalizováno

V roce 1965, Sugar Research Foundation (SRF), jako lobby asociace pro cukrovarnický průmysl v USA, tajně financovala studii v „New England Journal of Medicine“, která zpochybňovala souvislost mezi spotřebou cukru a hladinami krevních lipidů, a tedy ischemickou chorobou srdeční (CHD). hrál dolů. Následně SRF financoval experimenty na zvířatech, které měly přesněji posoudit riziko CHD při spotřebě cukru. Ve studii nazvané „Projekt 259: Dietní uhlohydráty a krevní tuky u sterilních potkanů“ pod vedením Dr. W.F.R. Pover na University of Birmingham (UK), v letech 1967 až 1971, byl vztah analyzován.

Negativní výsledky ze studií na zvířatech nebyly zveřejněny

Už tehdy vědci dokázali stanovit statisticky významné snížení triglyceridů v séru u potkanů ​​s vysokou spotřebou cukru. Výzkum také ukázal, že spotřeba cukru je spojena se zvýšeným množstvím beta-glukuronidázy, enzymu, který je považován za potenciální rizikový faktor pro rakovinu močového měchýře u lidí. Vědci z Kalifornské univerzity pak vědci z Kalifornie ukončili výzkumný projekt bez zveřejnění výsledků.

Je cukr také potenciálním karcinogenem?

Cukrovarnický průmysl nezveřejnil výsledky studií na zvířatech, které již před 50 lety naznačovaly, že riziko CHD se sacharózou (cukrem) je větší než u škrobu a že cukr by měl být hodnocen jako potenciální karcinogen obvinění vědců. "Vliv střevní mikrobioty na různé účinky sacharózy a škrobu na krevní tuky a vliv kvality sacharidů na beta-glukuronidázu a rakovinovou aktivitu si zaslouží další pozornost," zdůrazňují američtí vědci. (fp)

Informace autora a zdroje



Video: Jak se vypořádat s kritiky -- překvapivě jednoduché řešení (Smět 2022).


Komentáře:

  1. Didier

    Plně sdílím váš názor. I think it is a good idea.

  2. Galloway

    Omlouvám se, ale podle mého názoru se mýlíte. Mohu to dokázat. Napište mi do PM, domluvíme se.

  3. Ansleigh

    Není to úplně to, co potřebuji. Existují další varianty?

  4. Faraji

    Je mi velmi líto, že vám nemohu s ničím pomoci. Ale jsem si jistý, že najdete správné řešení. Nezoufejte.

  5. Mikashicage

    Mohu vám doporučit navštívit web, s velkým množstvím článků o tématu, které vás zajímalo.

  6. Kiran

    Myslím, že se mýlíte. Mohu to dokázat. Napište mi v PM, budeme diskutovat.



Napište zprávu